Category Archive : Informasi

10 Manfaat Makan Makanan Organik WM CASINO

Pada titik tertentu, kita mungkin mempertanyakan perbedaan antara produk organik dan konvensional. Apakah wm casino itu benar-benar jauh lebih sehat? Jawabannya, saya pelajari, adalah dengan tegas ‘ya’. Berikut adalah sepuluh alasan bagus mengapa Anda harus memilih makan organik sekarang.

Lebih segar

Produk organik dibeli segar dari petani. Di supermarket, di sisi lain, kami tidak tahu berapa lama produk telah disimpan sebelum diletakkan di rak, atau berapa lama di lantai. Hasil bumi dari luar negeri mungkin juga sudah lama bepergian bahkan sebelum sampai di dalam negeri, apalagi sampai ke supermarket. Bagaimana bisa segar? Organic Place membeli buah dan sayuran segar dari pasar petani setiap Kamis dan mengirimkannya langsung ke pintu pelanggan kami pada akhir hari. Anda tidak bisa mendapatkan makanan yang lebih segar kecuali Anda menanamnya sendiri!

Bebas dari bahan kimia dan pestisida


Petani yang mengikuti prinsip organik tidak menambahkan bahan kimia untuk meningkatkan atau mempercepat pertumbuhannya. Buah dan sayuran organik mengikuti siklus musiman dan hanya tersedia jika tumbuh secara alami. Dalam masyarakat kita yang didorong oleh konsumen, orang mengharapkan setiap dan setiap produk sepanjang tahun yang menghasilkan buah dan sayuran yang ditanam di luar musim mereka. Mereka lebih cenderung membutuhkan bahan kimia untuk membantu pertumbuhan mereka dalam situasi itu.

Tapi mana yang lebih Anda pilih: apel raksasa yang tampak sempurna yang penuh dengan bahan kimia dan tanpa rasa, atau apel lezat yang tampak tidak sempurna yang terlihat seperti yang dimaksudkan alam tanpa masukan bahan kimia? Tahukah Anda bahan kimia apa yang Anda konsumsi dan efeknya pada tubuh Anda? Jika Anda dapat merasakan bahan kimia ini atau harus berusaha keras untuk menghilangkan rasa buatan sebelum memakannya, bukankah itu memberi tahu Anda sesuatu?

Rasanya lebih enak

Beberapa minggu yang lalu anak saya, yang biasanya makan apel organik, memiliki apel konvensional dari rumah kakek-neneknya. Saat mulutnya menyentuh apel, dia meludahkannya dengan jijik. Dia tidak mau memakannya karena rasanya lucu. Untuk menambah poin sebelumnya, jika lidah kita ditolak oleh bahan kimia dalam buah dan sayuran konvensional ini, saya hanya bisa membayangkan apa yang bisa terjadi pada jantung, paru-paru, dan organ vital kita. Kami telah mempercayai selera kami sejak zaman manusia gua untuk menjauhkan racun dari tubuh kami. Makan organik tampaknya tidak perlu dipikirkan lagi.

Ini bebas dari GMO

Makanan organik bebas dari modifikasi genetik. Bagaimana kita tahu bahwa makanan yang dimodifikasi secara genetik aman untuk dikonsumsi atau efeknya pada tubuh kita? Jawaban singkatnya adalah kita tidak. Makan makanan organik yang nyata adalah satu-satunya cara kita tahu pasti bahwa kita tidak dapat terpengaruh secara negatif.

Ini musiman


Buah dan sayuran tertentu tumbuh pada waktu-waktu tertentu dalam setahun. Ini adalah cara alam dan itu lebih penting daripada yang mungkin Anda pikirkan. Dengan makan makanan organik, Anda makan apa yang sedang musim dan produk apa yang tumbuh paling baik selama waktu itu. Percaya atau tidak, makanan alami sebenarnya dirancang untuk menopang tubuh Anda sebaik mungkin pada saat mereka tumbuh. Sayuran musim dingin, seperti kentang, labu, wortel, dan daun bawang, seperti yang saya yakin Anda tahu, sangat baik untuk menghangatkan, sup anti-bakteri, dan semur. Sayuran dan buah-buahan musim panas seperti mentimun, semangka, dan nanas memiliki sifat menghidrasi yang luar biasa. Bukan kebetulan bahwa produk ini tersedia saat itu. Ini adalah cara alam memiliki makanan yang tepat untuk tubuh kita untuk musim yang tepat.

Ini lebih sehat untuk Anda dan lebih padat nutrisi

Jika Anda melihat kembali poin-poin sebelumnya, Anda tidak akan terkejut mengetahui bahwa produk organik lebih sehat jika lebih segar, musiman, lebih enak, dan bebas dari bahan kimia dan transgenik. Semua tanda menunjuk ke ‘ya’. Semakin cepat Anda makan buah yang dipetik dari pohonnya dan semakin sedikit waktu yang dihabiskannya untuk bepergian atau duduk menunggu untuk dimakan, semakin banyak nutrisi yang disimpannya. Sejak makan organik, keluarga saya telah berhasil menghindari epidemi flu dan wabah gastro yang merajalela di musim dingin. Saya bertanya-tanya apakah ini kebetulan atau apakah diet organik padat nutrisi kita telah membuat sistem kekebalan kita tetap kuat.

Produk organik lebih berkelanjutan

Produk organik biasanya datang langsung dari petani lokal kepada Anda. Menghemat waktu, biaya, perjalanan, dan pengemasan. Saat kami membeli makanan organik lokal, kami mengurangi jejak karbon kami karena kami tidak mendukung buah dan sayuran yang telah dikirim ke seluruh dunia melalui pesawat dan truk. Kami juga tidak memasukkan dolar ke jaringan supermarket besar jika kami membeli langsung dari pasar. Uang kami langsung masuk ke kantong produsen lokal dan menghemat biaya transportasi dan pengemasan. Kami juga akan mengurangi konsumsi kantong plastik yang selalu merupakan kemenangan bagi keberlanjutan dan lingkungan.

Ini mendukung petani lokal secara langsung

Seperti yang baru saja saya sebutkan, produk organik berasal dari petani lokal. Seberapa baik mengetahui bahwa Anda secara langsung mendukung petani Australia dan tidak ada uang Anda untuk konglomerat bisnis besar? Tidak diragukan lagi bahwa dengan membeli dari pemasok lokal kami, kami mendukung ekonomi Australia kami dan mudah-mudahan jika lebih banyak orang membeli, permintaan yang lebih tinggi berarti harga yang lebih murah dan lebih banyak produk yang ditaburkan. Produk yang sedang musim biasanya lebih murah karena lebih mudah tumbuh. Dengan membeli musiman, Anda mendapatkan kesepakatan terbaik untuk dolar Anda.

Ini melestarikan lingkungan

Dengan membeli produk organik, Anda mendukung produk musiman yang mengurangi tekanan pada lingkungan kita. Sangat mudah untuk tumbuh dengan cara alami. Dengan membeli organik, kami juga memastikan bahwa tidak ada bahan kimia yang dimasukkan ke udara, air, atau tanah kami. Jika kita ingin melestarikan dunia kita untuk generasi mendatang, kita perlu membuat perubahan sekarang untuk memastikan umur panjangnya.

Untuk mendidik dan menginspirasi

Berpikir secara global dan bertindak secara lokal. Sejujurnya saya percaya bahwa makan organik memberi kita kesempatan untuk mendidik orang lain. Jika Anda tidak mengetahui salah satu poin di atas maka ini seharusnya benar. Selanjutnya, jika Anda sudah tahu mengapa harus makan organik, Anda mungkin berada dalam situasi di mana Anda perlu menjelaskan pilihan Anda. Kita semua bisa menjadi pendukung untuk hidup sehat dan berkelanjutan.

Baca juga : Bagaimana Memulai Pertanian Organik di Rumah?

Bagaimana Memulai Pertanian Organik di Rumah?

Bagaimana Memulai Pertanian Organik di Rumah?

Kami sering menerima email dari pembaca blog pragmatic play kami, menanyakan keraguan tentang eksperimen mereka dengan kehidupan yang berkelanjutan. Jadi, inilah bagian yang didedikasikan untuk Anda – ‘bibi yang menderita’ TBI untuk semua hal yang hijau.

Pada minggunya , Christina menghubungi kami. Orang tua Christina tinggal di Kerala, dan seperti dia, mereka tertarik untuk mendirikan pertanian perkotaan di rumah mereka. Jadi bisakah seseorang membantu orang tuanya mendirikan pertanian organik?

Siapa yang lebih baik untuk membimbing kita melalui pertanyaan ini selain petani perkotaan yang sukses? Kami menghubungi Pauline Shyama dan Vijaya Kala , dua petani organik yang berbasis di Chennai dan Karunagappally.

Sementara Pauline telah habis-habisan dan merenovasi rumahnya sebagai ruang tanpa limbah, Vijaya telah mengembangkan pertanian di polytunnel yang memberinya keuntungan bulanan Rs 20.000!

Inilah yang mereka bagikan tentang menyiapkan pertanian di teras atau balkon Anda.

Prasyarat untuk pertanian organik:

Ruang tidak selalu menjadi masalah bagi pertanian organik. Jika Anda memiliki taman atau teras yang membentang luas, itu akan bermanfaat. Tetapi tinggal di apartemen tidak boleh menghalangi impian pertanian organik Anda.

Tanyakan kepada Vijaya, yang berinvestasi di polytunnels untuk menutupi fakta bahwa dia tidak memiliki lahan pertanian. Tetapi bahkan jika Anda tidak memiliki anggaran yang besar, bertani tetap dapat dilakukan.

Pertama, bagilah ruang yang tersedia untuk memahami berapa banyak pot yang dapat Anda tempatkan, sisakan ruang yang cukup untuk bergerak di antara baris. Anda harus menyiram, menambahkan pupuk organik dan memeriksa kesehatan umum tanaman secara teratur.

Peternakan kota Pauline seluas 1.200 kaki persegi, tetapi dia telah mengoptimalkan ruang ini dan mengatur tanamannya secara bertahap.

“Saya lebih suka tas tanam daripada pot karena pot cenderung menjadi berat di ubin lantai. Mereka juga meninggalkan bekas cincin jadi saya membuat lempengan batu bata untuk mencegahnya. Untuk memudahkan usaha saya, saya menggunakan botol minuman ringan untuk irigasi tetes,” katanya kepada The Better India.

Simpan daftar hal-hal ini berguna: peralatan tanam (atau tas), benih organik , sistem irigasi buatan sendiri, kompos sebagai pupuk alami dan papan minyak jarak (dibahas di bawah).

Kiat tentang cara menyiapkan tanah untuk pertanian organik:

Kiat tentang cara menyiapkan tanah untuk pertanian organik:

“Dibandingkan dengan pertanian biasa, pertanian organik jauh lebih sulit karena Anda harus menyiapkan tanah, membuat pupuk dan pestisida alami.” berbagi Wijaya.

Berikut adalah hal-hal yang paling penting untuk diingat, menurut dia:

  • Siapkan tanah dengan kotoran sapi dan kompos bergizi ( untuk membuat kompos Anda, pesan kit ini )
  • Waspadai gulma, hama setelah tanam. Setelah infestasi terjadi, tidak mudah untuk pulih.
  • Perawatan sehari-hari adalah suatu keharusan. Penyiraman dengan larutan kotoran sapi, pupuk alami dll tidak boleh dilewatkan.
  • Gantung papan kuning atau biru yang diolesi minyak jarak untuk mencegah hama. (Alternatif yang lebih keren untuk orang-orangan sawah, hama tersangkut di papan.)
  • Pilih tanaman yang membutuhkan lebih banyak sinar matahari dan membutuhkan lebih sedikit air: tomat, kacang-kacangan, pemanjat adalah contoh yang baik.
  • Prioritaskan mereka yang rentan terhadap infestasi di tanah gembur.
  • Manfaat dari pertanian teras adalah mereka menarik lebih sedikit gulma, dan setiap tanaman mendapat lebih banyak nutrisi.

Latihan membuat seseorang sempurna:

Pertanian organik tidak berbeda. Jika Anda belum pernah mencoba pertanian sebelumnya, ikuti panduan praktis dari seorang ahli. Bicaralah dengan teman dan keluarga yang memiliki pertanian organik. Pauline berada di atas angin karena dia berasal dari keluarga petani di Kerala.

“Tetapi jika Anda memulai tanpa pengalaman sebelumnya, lokakarya dan kursus singkat terbukti menjadi panduan penting. Hadiri lokakarya, sehingga Anda memahami dasar-dasar menabur, menyiram, memupuk, dan memanen,” katanya.

Agar tanaman tumbuh secara organik dan sehat, segala sesuatu mulai dari kesehatan tanah hingga musim sangat penting. Lokakarya yang baik akan mengajarkan Anda semua itu. Klik di sini untuk menelusuri lokakarya yang paling sesuai dengan kebutuhan dan lokasi Anda.

Baca juga artikel: Tren Dalam Pertanian Menunjukkan Organik Berada Di Posisi Teratas.

Dasar-dasar Berkebun Organik: Cara Memulai Kebun Organik

Dasar-dasar Berkebun Organik: Cara Memulai Kebun Organik

Jika Anda berpikir untuk membuang bahan kimia dan beralih ke organik, inilah tahun untuk melakukannya! Ada banyak alasan bagus untuk menanam kebun organik, tetapi kesehatan adalah yang teratas. Makanan lebih segar dan bergizi, ditambah Anda ingin tanaman yang dapat dimakan bebas dari pupuk kimia, pestisida, dan herbisida. Berikut adalah 8 langkah sederhana untuk memulai kebun organik ala blog kami, yuk simak sampai habis.

Kakek-nenek kami tumbuh “organik” bahkan tanpa menggunakan kata itu. Produk organik memiliki rasa yang unggul, bebas dari bahan kimia beracun, lebih bergizi , dan baik untuk lingkungan dan alam kita. Tidak ada air tanah yang tercemar oleh bahan kimia, tanah lapisan atas diciptakan bukannya hilang, keanekaragaman hayati diperkuat, dan keseimbangan alami antara predator dan hama dipromosikan.

8 Langkah Menuju Berkebun Organik

Berikut adalah 8 langkah sederhana menuju menumbuhkan kebun organik:

Berkebun organik tidak sulit. Anggap saja sebagai sebuah siklus. Tukang kebun memberi makan tanah, tanah memberi makan tanaman, dan tanaman memberi makan tukang kebun.

1. Uji Tanah

Langkah pertama untuk menjadi organik adalah mendapatkan uji tanah. Dari situ, Anda akan mempelajari tekstur dasar tanah Anda dan tingkat keasaman atau pH-nya. Anda akan dapat mempelajari jumlah nutrisi yang sudah ada di tanah Anda, serta nutrisi apa yang kurang. Tanaman yang dipaksa tumbuh di tanah yang buruk biasanya mengalami stres, membuatnya lemah dan lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit.

2. Kompos

Jika Anda belum memiliki tumpukan kompos, mulailah sekarang di sudut halaman Anda. Kompos adalah kondisioner tanah terbaik dan makanan tanaman lepas lambat yang dapat Anda gunakan—dan pembuatannya gratis! Kaya akan mikronutrien, ini mendorong pertumbuhan organisme tanah yang bermanfaat, membangun kesuburan tanah, dan memperbaiki struktur jenis tanah apa pun.

Tidak butuh waktu lama untuk daun, sisa tanaman, dan sisa dapur Anda berubah menjadi kompos yang indah ini—emas coklat!

3. Benih dan Tanaman

Saat berbelanja benih dan tanaman, cari varietas tahan . Gunakan benih organik bila memungkinkan, tetapi hindari juga benih yang telah diolah dengan bahan kimia. (Seharusnya disebutkan pada kemasannya.) Selalu beli transplantasi yang dibesarkan secara organik atau buat transplantasi Anda sendiri. Sebagian besar tanaman yang ditanam secara komersial dibesarkan dalam rendaman bahan kimia.

Sanitasi

4. Sanitasi

Untuk menghindari penyebaran penyakit di kebun Anda, jangan bekerja di dalamnya saat tanaman basah. Segera singkirkan tanaman yang sakit dan bersihkan tanaman bekas.

Juga, Anda HARUS menghilangkan puing-puing di akhir musim juga. Mereka mungkin menyimpan hama dan penyakit yang bisa musim dingin berakhir dan kembali mengganggu Anda tahun depan.

5. Rotasi

Jika ini bukan tahun pertama Anda berkebun, berhati-hatilah di mana Anda menempatkan tanaman Anda. Jangan menanam tanaman yang sama di tempat tidur kebun yang sama dari tahun ke tahun. Rotasi area tanam mencegah tanah Anda kehabisan nutrisi yang sama setiap musim, dan juga membantu mencegah penyakit dan memutus siklus serangan serangga.

6. Hambatan dan Perangkap

Penghalang seperti penutup baris dan kerah cutworm bekerja dengan baik untuk mencegah serangga menyerang tanaman Anda, terutama ketika tanamannya kecil.

Perangkap lengket dapat menarik dan menangkap serangga yang mengganggu, dan siput tidak dapat menahan sepiring bir.

Menggunakan penutup baris membuat tanaman labu ini memulai dengan baik dengan menghangatkannya di malam hari dan mencegah serangga sampai tanaman cukup besar untuk bertahan dari serangan.

7. Tetap Buka Mata dan Tangani

Cobalah mengunjungi kebun Anda setiap hari untuk memeriksa tanaman Anda apakah ada tanda-tanda masalah. Tertangkap sejak dini, banyak masalah dapat dihentikan sebelum menjadi terlalu besar untuk ditangani. Cari telur serangga di bawah daun dan keluarkan sebelum bisa menetas. Daun juga dapat memberi tahu Anda banyak tentang kesehatan tanaman Anda! Perhatikan tepi coklat, bercak putih, keriting, dan menguning. Tukang kebun organik harus menyadari apa yang terjadi di kebun mereka. Mengelola taman yang aman dan berkelanjutan akan membawa Anda lebih dekat dengan alam.

8. Buang Bahan Kimia

Jika Anda memiliki sisa bahan kimia taman, bawa ke hari pengumpulan limbah berbahaya berikutnya di stasiun transfer setempat untuk memastikan pembuangannya aman. Mengeluarkannya dari properti Anda juga mengurangi kemungkinan Anda menggunakannya di saat yang “lemah”. Saatnya menjauh dari semprotan, lempar 10-10-10, dan pecat Sevin! Taman yang lebih baik dan kesehatan yang lebih baik menunggu!

Meskipun Anda mungkin tidak menggunakan bahan kimia di kebun, itu tidak berarti tanaman Anda berjuang sendiri. Gunakan trik yang saya sebutkan di atas (seperti kerah cutworm) dan pertimbangkan juga semprotan insektisida buatan sendiri dan pembunuh gulma ini

Garis pertahanan pertama terhadap hama harus berupa semprotan sabun insektisida atau minyak. Lihat posting saya di lima pestisida organik buatan sendiri untuk digunakan.
Ketika datang ke gulma (tanaman yang tidak diinginkan), jangan menggunakan herbisida penyebab kanker di kebun yang dapat dimakan! Ada cara yang lebih baik untuk mengendalikan tanaman yang bersaing sambil tetap menjaga orang, hewan peliharaan, satwa liar, dan saluran air tetap aman. Lihat posting saya tentang 5 herbisida buatan sendiri untuk membunuh gulma.

Baca juga: Tren Dalam Pertanian Menunjukkan Organik Berada Di Posisi Teratas.

BERKEBUN ORGANIK UNTUK PEMULA

BERKEBUN ORGANIK UNTUK PEMULA

Apakah ada yang lebih enak daripada tomat hangat yang bisa Anda makan segar dari pokok anggur sambil berdiri di kebun? Salah satu keuntungan terbesar dari berkebun organik adalah Anda tahu apa yang ada—dan tidak—dalam makanan Anda. Plus, menanam sayuran, rempah-rempah, dan bunga secara organik berarti taman Anda menjadi surga yang indah bagi burung, lebah, dan kupu-kupu. Menumbuhkan kebun organik lebih mudah dari yang Anda kira. Cukup ikuti tips yang kami kumpulkan dalam panduan “berkebun organik untuk pemula” ini dan Anda akan segera menuju panen yang lezat.

Pilih Lokasi Anda

1 – Pilih Lokasi Anda

Pilih lokasi yang menerima setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari setiap hari. Sebagian besar tanaman berbuah, seperti tomat, paprika, mentimun, dan melon, membutuhkan sinar matahari penuh untuk berproduksi dengan baik. Namun, jangan putus asa jika taman Anda agak teduh. Sayuran hijau seperti selada, kangkung, dan banyak rempah-rempah dapat mentolerir sinar matahari parsial (pikirkan 3 jam per hari atau lebih). Jauhi pohon dan akar besar (yang dapat mencuri nutrisi dan air dari sayuran Anda). Pastikan Anda juga memiliki akses yang mudah ke sumber air.

Gunakan Tanah yang Bagus

2 – Gunakan Tanah yang Bagus

Tanah yang sangat baik penuh dengan nutrisi adalah salah satu kunci utama untuk kebun organik yang sukses. Tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik mendorong tanaman Anda untuk menghasilkan sistem akar yang kuat. Jika ini pertama kalinya Anda berkebun organik, mulailah membuat tumpukan kompos sekarang untuk membantu memperkaya tanah—tetapi ingat, perlu beberapa saat agar kompos terurai untuk digunakan di kebun Anda. Sementara itu, ciptakan tanah yang ideal dengan mencampur 3 inci Miracle-Gro® Performance Organics ® All Purpose In-Ground Soil , yang diperkaya dengan kompos tua, dengan 6 inci teratas dari tanah kebun yang ada untuk memberi tanaman Anda awal yang baik .

Pilih Tanaman yang Sempurna

3 – Pilih Tanaman yang Sempurna

Memilih tanaman asli daerah Anda atau dibiakkan khusus untuk iklim Anda membantu menciptakan taman organik yang sehat dan rendah perawatan, yang sangat penting jika Anda baru dalam berkebun organik. Semua varietas Bonnie Organics yang akan Anda temukan di toko kebun setempat atau toko perbaikan rumah telah dipilih karena mereka tumbuh dengan baik di daerah Anda. (Mereka juga disertifikasi sebagai USDA Organik.) Misalnya, Anda mungkin melihat tomat musim pendek yang sempurna untuk iklim utara yang lebih dingin, atau tomat yang tahan terhadap suhu dan kelembaban tinggi untuk wilayah selatan. Jangan abaikan tanaman hibrida tahan penyakit, baik, karena mereka juga dapat menciptakan lebih sedikit pekerjaan dan panen yang lebih besar di kebun. Selain itu, tanamlah berbagai bunga dan tumbuhan berbunga untuk menarik penyerbuk dan serangga bermanfaat lainnya yang akan membantu menjauhkan hama dan tanaman Anda bahagia. ( Cari tahu di mana membeli Bonnie Organics di daerah Anda .)

Air dengan Bijak

4 – Air dengan Bijak

Terlalu banyak air bisa sama buruknya bagi tanaman Anda karena tidak cukup, jadi selalu periksa tanah sebelum menyiram. Tempelkan jari Anda satu inci ke dalam tanah. Jika tanah terasa lembab, biarkan saja, tetapi jika kering, saatnya menyiram. Pastikan untuk menyirami tanah di sekitar pangkal tanaman agar akar menyerap kelembapan. Menyiram daun tidak hanya boros, tetapi juga dapat menciptakan lingkungan yang mengundang penyakit. Irigasi tetes , metode penyiraman yang sangat tepat sasaran, adalah pilihan yang baik untuk kebun organik.

Beri Makan Tanaman

5 – Beri Makan Tanaman Anda

Sepanjang musim tanam, berikan tanaman Anda dorongan energi secara teratur dengan Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition . Tanaman membutuhkan nutrisi ekstra untuk menghasilkan panen yang melimpah, terutama tanaman yang besar dan lapar seperti tomat dan paprika. Pastikan untuk membaca petunjuk pada paket sehingga Anda akan menambahkan jumlah makanan nabati yang tepat.

6 – Pertahankan Dengan Mulsa

Lapisan mulsa organik yang tebal tidak hanya membantu mengendalikan gulma dengan menghalangi sinar matahari yang mereka butuhkan untuk tumbuh, tetapi situs ini juga membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah sehingga Anda mungkin perlu menyiram lebih sedikit. Mulsa juga menciptakan tampilan taman yang rapi dan cantik. Sementara jerami pinus dan jerami gandum adalah pilihan mulsa yang populer, potongan rumput yang tidak diolah, daun cincang, dan bahkan serutan kayu tua juga merupakan pilihan yang baik. Mulsa akhirnya rusak dan menambahkan nutrisi ke tanah juga — dan Anda tahu tanaman Anda akan menyukainya!

7 – Putar Tanaman

Salah satu cara terbaik untuk melindungi kebun organik Anda adalah dengan menggunakan metode yang telah teruji waktu yang disebut “rotasi tanaman”, yang berarti memindahkan jenis tanaman ke lokasi yang berbeda setiap tahun. Inilah mengapa ini penting: Ketika anggota keluarga tanaman yang sama (seperti tomat, paprika, dan terong, semua anggota keluarga nightshade) selalu ditanam di tempat yang sama dari tahun ke tahun, hama dan penyakit yang menyerang jenis tanaman tertentu dapat menumpuk dan menahan musim dingin di dalam tanah. Kemudian mereka siap menyerang saat tanaman itu ditanam berikutnya. Dengan mencampur rencana taman Anda dan memindahkan tanaman ke tempat tidur atau area yang berbeda di taman, Anda akan menghindari hama dan penyakit yang mungkin mengintai di tanah.

8 – Membersihkan Puing-puing

Kebersihan yang baik sama pentingnya untuk taman seperti halnya untuk tukang kebun. Buang daun dan tanaman yang sakit (jangan tambahkan ke tumpukan kompos), periksa daun dan batang secara teratur dari hama, dan buang sampah kebun (pikirkan buah yang terlalu matang, cabang patah, daun jatuh). Pastikan untuk sering membersihkan alat, menyeka dengan kain desinfektan jika Anda telah menggunakannya pada tanaman yang mungkin terkena penyakit.

Apakah Sayuran Hidroponik Sama Bergizi Seperti yang Ditanam di Tanah?

Apakah Sayuran Hidroponik Sama Bergizi Seperti yang Ditanam di Tanah

Tanya Keri: Sayuran hidroponik dan tomat tiba-tiba ada di mana-mana. Apakah mereka sesehat sayuran yang sama yang ditanam di tanah?
Keri Says: Jika kita hanya berbicara tentang nilai nutrisi langsung dengan angka, sayuran hidroponik umumnya sebanding dengan rekan-rekan mereka yang ditanam di tanah.

Angka-angka itu bervariasi dari satu peternakan ke peternakan lainnya, sayuran ke sayuran, dan varietas ke varietas, tetapi umumnya cukup dekat sehingga memilih satu atau yang lain tidak akan membuat perbedaan yang berarti bagi kesehatan Anda. (Triknya adalah secara konsisten makan berbagai jenis sayuran dalam jumlah banyak.)

TERKAIT: 3 Cara Membuat Sayuran Panggang yang Lezat
Namun, ada banyak hal lain yang perlu dipertimbangkan — mulai dari kesehatan usus Anda hingga kebaikan planet ini — ketika Anda memilih hidroponik versus yang ditanam di tanah. Berikut ini ikhtisar cepat.

Mengapa Dunia Sayuran Hidroponik Berkembang?

Di supermarket, Anda mungkin telah memperhatikan peningkatan seragam sayuran hijau, tomat, dan rempah-rempah dari perusahaan seperti Gotham Greens, Bright Farms, dan Square Roots.

Satu ton modal ventura sedang dimasukkan ke dalam pertanian hidroponik dalam ruangan sekarang, yang merupakan sistem di mana sayuran ditanam di dalam tanpa tanah, biasanya dalam sistem yang ditumpuk secara vertikal, di bawah lampu LED. Tanaman tumbuh di air, dan larutan nutrisi ditambahkan untuk menggantikan mineral yang biasanya mereka dapatkan dari tanah.

Para pendukungnya mengatakan sistem ini lebih baik daripada pertanian tradisional karena memungkinkan perusahaan menanam tanaman sepanjang tahun bahkan di iklim dingin dan menghilangkan cuaca yang tidak dapat diprediksi, yang dapat merusak tanaman di luar ruangan tanpa peringatan. Karena tanaman ditumpuk secara vertikal, petani juga dapat menghasilkan lebih banyak makanan di lahan yang lebih sedikit. Mereka biasanya juga menggunakan lebih sedikit air karena dapat diukur dan disirkulasikan dengan tepat, dan lebih mudah untuk tumbuh tanpa pestisida.

Pengetahuan Nutrisi

Pengetahuan Nutrisi
Seperti yang disebutkan sebelumnya, sayuran hidroponik cenderung mirip dengan yang ditanam di tanah dalam hal kandungan nutrisi. Para pendukungnya mengatakan (dan beberapa tes telah menunjukkan) bahwa kadang-kadang mereka sedikit lebih tinggi dalam nutrisi tertentu karena petani dapat mengontrol input yang tepat dan karena banyak tanah telah terkuras oleh produksi intensif selama bertahun-tahun, yang menghilangkan nutrisi.

Tentu saja, ketika tanah dikelola dengan baik, tanah organik yang kaya akan nutrisi sangat padat, dan inilah satu hal yang menarik: tanah mengandung miliaran mikroorganisme, banyak di antaranya merupakan dasar dari mikrobioma yang sehat. Dunia serangga bermanfaat yang kompleks itu bahkan belum sepenuhnya dipahami, jadi dalam hal ini Anda mungkin kehilangan sesuatu yang dirancang alam yang belum kami temukan, ketika Anda memilih hidro.

Hidroponik vs. Tanah: Pertimbangan Lain

Ada juga alasan non-nutrisi lain untuk memilih sayuran yang ditanam di tanah, karena kotoran adalah jenis (sebenarnya, sepenuhnya!) penting bagi kehidupan di planet ini.

Petani organik berdedikasi yang melakukan hal-hal yang benar meregenerasi dan memelihara tanah, dan tanah itu benar-benar menarik karbon penyebab perubahan iklim dari atmosfer dan menjebaknya di bawah kaki kita (atau zucchini). Mereka juga melakukannya dengan menggunakan energi alam—sinar matahari—tanpa memanfaatkan jaringan listrik. Kami membutuhkan petani organik yang cerdas untuk menanam sayuran lezat di tanah yang subur dan sehat, tetapi memiliki pilihan lain untuk musim dingin (atau hanya menghasilkan lebih banyak makanan enak) cukup mengasyikkan. Saran dari dokter nutrisi dari perusahaan pgsoft adalah untuk mendukung petani lokal yang merawat bumi ketika Anda bisa dan juga membeli sayuran hidroponik ketika itu adalah pilihan paling segar yang tersedia. Sejujurnya, saya ingin Anda makan banyak sayuran, jadi ada banyak ruang di piring Anda untuk keduanya.

Baca juga artikel berikut ini : Tren Dalam Pertanian Menunjukkan Organik Berada Di Posisi Teratas

Tren Dalam Pertanian Menunjukkan Organik Berada Di Posisi Teratas

Tren Dalam Pertanian Menunjukkan Organik Berada Di Posisi Teratas

Salah satu pukulan terbesar terhadap gerakan organik adalah bahwa ia telah mulai meniru pertanian konvensional, mengadopsi monokultur yang terakhir, ketergantungan pada input yang dibeli dan proses industri.

“Big Organics” sering diejek oleh para pendukung pertanian berkelanjutan. Penulis makanan Amerika Michael Pollan dan Julie Guthman, misalnya, berpendapat bahwa ketika pertanian organik telah ditingkatkan dan menjadi arus utama, ia telah kehilangan komitmennya untuk membangun sistem alternatif untuk menyediakan makanan , alih-alih “meniru apa yang ingin ditentangnya.”

Penelitian baru oleh website http://sbobetcasino.id/, bagaimanapun, menunjukkan bahwa hubungan antara pertanian organik dan konvensional lebih kompleks. Aliran pengaruh mulai berbalik arah.

Praktisi pertanian konvensional meminjam teknik “organik” untuk mengurangi penggunaan pestisida, pupuk buatan dan pengolahan tanah yang berlebihan, dan untuk meningkatkan keanekaragaman hayati di lahan pertanian, serangga yang bermanfaat, dan konservasi tanah.

Tiba-tiba, banyak pertanian sayuran konvensional mulai terlihat organik.

Organik menjadi arus utama

Organik menjadi arus utama

Hampir tidak ada yang ditulis tentang hal ini. Pengecualian yang langka adalah artikel 2016 di New York Times yang memprofilkan petani konvensional di Indiana yang mulai menggunakan “tanaman penutup”.

Tanaman non-komersial ini membangun bahan organik ke dalam tanah, memperbaiki nitrogen atmosfer dan menambahkan keanekaragaman hayati ke agroekosistem, sambil memungkinkan petani untuk mengurangi input pupuk buatan.

Karena pertanian organik telah ditingkatkan, ia telah mendapatkan kredibilitas di pasar maupun di pertanian. Pertanian organik berakar di kebun pasar dan pertanian yang lebih kecil, tetapi tidak ada yang melarang produksi organik dalam skala yang lebih besar.

Itu sering berarti pertanian yang lebih besar, ratusan – atau ribuan – hektar.

Langkah menuju arus utama ini telah menarik perhatian banyak petani konvensional, yang telah beralih ke produksi organik bersertifikat atau mulai mengintegrasikan praktik organik di petak konvensional.

Pangsa pasar bukan keseluruhan cerita

Bahkan dengan upscaling (PDF) , posisi pasar pertanian organik masih terbatas.

Di Kanada, penjualan organik tumbuh hampir 10 persen per tahun, dan nilai total pasar organik sekitar $5,4 miliar. Namun kenyataannya, industri tersebut masih kalah dengan pertanian konvensional.

Lebih dari 4.000 pertanian organik bersertifikat berada di Kanada , dengan total 2,43 juta hektar. Tapi ini hanya menyumbang 1,5 persen dari total lahan pertanian negara itu.

Selain itu, selain dua kelas berat organik — kopi (impor) dan sayuran campuran (sebagian besar diimpor) — pangsa pasar bahan makanan organik cukup kecil, sekitar 3 persen (PDF) .

Namun pengaruh organik dirasakan jauh melampaui pasarnya sendiri yang terbatas.

Menguji pasar

Banyak petani membagi pertanian mereka menjadi zona organik konvensional dan bersertifikat yang terpisah. “Produksi terpisah” ini adalah cara untuk mempelajari pertumbuhan organik, menguji pasar, dan melindungi taruhan seseorang terhadap masalah hasil.

Pada tahun 2017, sebagai bagian dari proyek penelitian tentang transisi organik yang didanai oleh Canadian Organic Growers (COG), saya melakukan perjalanan ke seluruh negeri dan melakukan wawancara mendalam di pertanian yang baru saja beralih dari pertanian konvensional ke pertanian organik.

Setengah dari 12 peternakan yang saya kunjungi mempraktikkan produksi terpisah. Apa yang signifikan (dan sama sekali tidak terduga) adalah bahwa semua pertanian dalam produksi terpisah juga telah memperkenalkan teknik organik ke bagian operasi konvensional.

Apa yang signifikan (dan sama sekali tidak terduga) adalah bahwa semua pertanian dalam produksi terpisah juga telah memperkenalkan teknik organik ke bagian operasi konvensional.

Dengan keakraban datang kepercayaan.

Mengadopsi teknik organik

Ini bukan operasi ibu-dan-pop. Daftar tersebut mencakup operasi sayuran organik terbesar di Kanada — Peternakan Kroeker/PoplarGrove di Winkler, Manitoba — dan banyak perkebunan sayuran besar lainnya di seluruh negeri.

Mereka menggunakan kompos, pupuk kandang dan/atau tanaman penutup, telah mengurangi pestisida beracun dan persisten, mengurangi pengolahan tanah dan melakukan rotasi tanaman yang lebih lama dan lebih beragam. Dalam prosesnya, mereka juga melindungi dan mempromosikan penyerbuk dan pemangsa serangga yang menguntungkan.

Kroeker Farms, sebuah megafarm yang memiliki 4.800 hektar di bawah produksi organik dan 20.000 lagi atau lebih dalam produksi konvensional, memimpin tren menuju sistem konvensional yang lebih mirip organik.

“Kami berusaha sangat, sangat keras untuk menggunakan pestisida jenis organik atau [agen pengendali] biologis dalam konvensional kami, karena begitu Anda menyemprot dengan semprotan yang lebih mematikan yang merupakan [pestisida] spektrum luas, hama akan berkobar setelah itu,” CEO dari perusahaan, Wayne Rempel, memberi tahu saya.

Baca Juga: Apakah Makanan Organik Dapat Menurunkan Resiko Kanker.

Kesalahan Umum Berkebun Sayuran Harus Dihindari

Kesalahan Umum Berkebun Sayuran Harus Dihindari

Hampir tiba—waktu favorit saya sepanjang tahun: pembukaan Taman U-Pick tahunan kami!

Setiap tahun, kami mengundang masyarakat bandar bola untuk datang bersenang-senang di pertanian, memetik hasil langsung dari kebun kami. Selalu menyenangkan menyaksikan keluarga terhubung kembali dengan alam dan siklus pertumbuhan makanan. Anak-anak menyukainya, orang dewasa menyukainya, dan kami menyukainya!

Kami telah menanam makanan sehat kami sendiri di Stoney Creek Farm selama lebih dari 15 tahun. Kami juga telah membantu ratusan orang menemukan pijakan mereka sendiri di taman, mulai dari kelas Berkebun 101 hingga petak sewa taman kami.

Berikut adalah kesalahan berkebun sayur paling umum yang pernah kami lihat — dan bagaimana Anda dapat menghindarinya.

Tidak menguji & mengubah tanah Anda

Sangat mudah untuk bersemangat tentang kebun baru Anda, mengolah tanah dan menanam transplantasi baru yang baru saja Anda ambil dari toko kebun setempat.

Tapi tunggu—belum waktunya menanam.

Tidak semua tanah secara alami kondusif untuk jenis sayuran yang ingin Anda tanam.

Misalnya, tomat tumbuh subur di tanah dengan tingkat keseimbangan pH 6,0 – 6,8. Jika tanah Anda sangat asam (lebih rendah dari 6,0), hasil tes tanah Anda mungkin menyarankan untuk menambahkan kalsium karbonat atau dolomit ke tanah Anda.

Atau ambil labu sebagai contoh lain. Labu adalah tanaman lapar yang membutuhkan banyak nutrisi untuk diambil, jadi menambahkan kompos atau pupuk kandang ke tanah Anda sebelum menanam adalah suatu keharusan.

Itu berarti penting untuk menguji tanah Anda sebelum menanam.

Di Stoney Creek Farm, kami menguji tanah kami setiap musim semi sebelum mulai menanam dengan mengirimkan sampel tanah ke UT Ag Extension setempat.

Tes tanah standar memberikan informasi tentang tingkat fosfor dan kalium/kalium di tanah Anda. Laporan tersebut biasanya akan mencakup rekomendasi untuk meningkatkan kesuburan tanah; Anda juga dapat meminta rekomendasi yang berfokus pada solusi organik.

Pemupukan berlebihan

Pemupukan berlebihan

Itu selalu penting untuk menguji dan mengubah tanah Anda sebelum menanam.

Tetapi ada yang namanya pemupukan berlebihan pada tanah Anda.

Misalnya, jika Anda menyuburkan tanah secara berlebihan, tanaman tomat Anda akan menjadi kacang yang menghasilkan dedaunan—tetapi tidak cukup buah.

Seperti berjalan di atas tali, ini adalah tindakan penyeimbang.

Tetapi kabar baiknya adalah ketika Anda menguji tanah Anda, Anda akan menerima laporan dengan rekomendasi amandemen. Dengan mengikuti panduan ini, bersama dengan meneliti kebutuhan nutrisi setiap sayuran yang Anda rencanakan untuk ditanam, Anda akan memastikan bahwa Anda tidak membuat kesalahan dengan memupuk kebun Anda secara berlebihan.

Apakah Anda lebih suka membuat teh kompos sendiri, pupuk alami? Comfrey adalah ramuan hebat yang berfungsi sebagai salah satu pupuk organik TERBAIK. Di bawah ini, saya akan menunjukkan cara membuat teh kompos komprei sendiri.

Tidak memberi tanaman Anda cukup ruang

Tidak ada yang suka berada di lift yang penuh sesak.

Dan tanaman Anda juga tidak suka tanaman lain terlalu dekat untuk kenyamanan. Tanpa ruang yang cukup untuk aerasi, tanaman dapat menjadi rentan terhadap pertumbuhan jamur.

Misalnya, tomat suka lapang. Tomat membutuhkan kotak 24 inci ruang udara di sekitar mereka untuk mencegah jamur.

Pastikan untuk melakukan penelitian pada setiap tanaman sayuran yang akan Anda tanam untuk mengetahui jumlah ruang yang dibutuhkan di antara setiap tanaman.

Tidak cukup sinar matahari

Sebagian besar sayuran membutuhkan 6 – 8 jam sinar matahari langsung, dengan beberapa jenis produk yang membutuhkan lebih banyak kesenangan di bawah sinar matahari daripada yang lain.

Jadi tidak, tempat teduh di bawah pohon bukanlah tempat terbaik untuk tomat Anda.

Jika Anda tidak memiliki ruang yang memungkinkan, pertimbangkan untuk menanam produk Anda dalam wadah yang dapat dipindahkan dengan sinar matahari. Tentu, ini akan membutuhkan lebih banyak pekerjaan manual di pihak Anda, tetapi manfaat menikmati sayuran rumahan Anda sendiri tidak sia-sia.

Penyiraman berlebihan

Penyiraman berlebihan

Ini adalah kesalahan terbesar dari semuanya—menenggelamkan tanaman Anda. Banjir air adalah tempat impian sayuran Anda mati.

Jadi berapa banyak Anda harus menyirami tanaman Anda?

Kebun sayur Anda membutuhkan sekitar satu inci air per minggu, jadi jika tidak hujan setidaknya satu inci, Anda perlu menyirami tanaman Anda. Dengan menyimpan alat pengukur hujan di dekat kebun Anda, Anda dapat memantau curah hujan dan mengisi celah bila perlu.

Visual yang mudah untuk membantu Anda selama cuaca kering adalah ini: setiap tanaman saat berkembang membutuhkan sekitar satu liter (botol mason) penuh air yang didistribusikan selama seminggu. Ketika tanaman menjadi lebih besar, mereka mungkin membutuhkan lebih banyak air.

Ini tentu saja akan tergantung pada jenis sayuran yang Anda tanam dan iklim tempat Anda tinggal.

Bagaimana Menyimpan Sayuran Organik Anda

Bagaimana Menyimpan Sayuran Organik Anda

Setelah Anda memanen sayuran Anda, Anda mungkin tidak yakin apa yang harus Anda lakukan dengan sayuran tersebut. Bahkan keluarga besar pun akan kesulitan makan pasokan sayuran organik segar. Cara untuk menghindari pemborosan adalah dengan menyimpan sayuran Anda di rumah.

Memang benar bahwa beberapa sayuran lebih mudah disimpan daripada yang lain, tetapi sebagian besar sayuran organik dapat disimpan dan disimpan dengan berbagai cara.

Sebenarnya ada banyak cara untuk menyimpan hasil panen Anda jadi jangan frustrasi jika Anda merasa telah tumbuh lebih dari yang bisa Anda makan. Banyak toko kelontong menjual stoples dan perlengkapan yang diperlukan untuk membuat pengawet dan pengalengan sayuran beserta petunjuk tentang cara melakukannya. Toko yang sama menjual kain katun tipis yang bagus untuk meletakkan sayuran saat dikeringkan jika dikeringkan dengan udara.
Pengering makanan juga dapat digunakan untuk mengeringkan sayuran Anda bersama dengan oven Anda. Saat menggunakan oven untuk mengeringkan sayuran, atur ke pengaturan terendah, biasanya 140 derajat, dan perhatikan dengan cermat untuk memastikan sayuran mengering dan tidak dipanggang.

Selada

Selada

Setelah Anda memanen semua selada, Anda bisa mencucinya, membuang bagian tengahnya, dan menepuknya hingga kering dengan handuk. Setelah selesai simpan di dalam kantong plastik dan taruh di lemari es bagian crisping. Ini akan membantu selada Anda tetap segar hingga seminggu.

Karena lebih sulit untuk menyimpan sayuran dalam jangka waktu yang lama, Anda disarankan untuk memanen selada Anda dan mulai menggunakannya bahkan sebelum sudah mencapai pertumbuhan penuh. Ketika telah mencapai pertumbuhan penuh, gunakan apa yang Anda bisa, simpan apa yang dapat Anda gunakan, dan tawarkan sisanya kepada teman dan anggota keluarga. Mereka akan menghargai beberapa salad organik segar untuk digunakan dalam salad mereka atau untuk diletakkan di atas sandwich mereka.

Umbi-umbian

Sayuran umbi-umbian seringkali dapat disimpan lebih lama daripada sayuran lain yang Anda panen selama dipanen tepat waktu dan benar. Pastikan sayuran Anda tidak memar atau rusak selama panen. Jika sudah rusak buanglah karena pembusukan bisa menyebar jika Anda tidak hati-hati.

Banyak sayuran umbi-umbian seperti kentang, wortel, ubi jalar, dan lainnya dapat disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering seperti ruang bawah tanah atau dapur kecil. Sayuran akar lainnya (wortel) dapat dikeringkan dengan pengering makanan atau bahkan dalam oven dengan pengaturan panas yang sangat rendah. Beberapa sayuran seperti lobak bahkan dapat disimpan di lemari es, terutama jika akan segera digunakan.

Tomat

Tomat

Ada banyak cara untuk menyimpan tomat dan itu bagus karena tomat populer di banyak tukang kebun organik. Tomat dapat disimpan dengan baik di atas meja atau di ambang jendela jika masih agak hijau. Mereka juga bisa disimpan di lemari es.

Beberapa orang akan mengeringkan tomat untuk digunakan nanti dalam saus atau bahkan mengawetkannya. Tomat yang diawetkan baik pengawet manis dengan tomat matang atau pengawet acar dengan tomat hijau bisa menjadi suguhan musim dingin.

Bawang

Bawang akan disimpan dengan baik di tempat yang kering dan gelap. Selama bawang belum memar dan tidak menunjukkan tanda-tanda lembap, bawang dapat disimpan di dapur atau loteng untuk waktu yang lama.

Kacang dan Kacang Polong

Kacang dan Kacang Polong

Kacang dan kacang polong sering kali dapat dipanen sesuai kebutuhan di situs ioncasino.pro, tetapi setelah waktunya disimpan, ada beberapa metode yang dapat digunakan. Kacang polong dan buncis sama-sama bisa disimpan di dalam kantong di lemari es selama beberapa hari. Mereka juga bisa dikalengkan dengan peralatan yang tepat. Kacang juga bisa dikeringkan yang merupakan cara populer untuk menyimpannya. Setelah dikeringkan dan dikantongi, kacang bisa direndam dan dimasak.

Baca juga : Apakah Makanan Organik Dapat Menurunkan Resiko Kanker

Jagung

Jagung dapat disimpan di lemari es atau, setelah sekamnya dikeluarkan, dibekukan untuk waktu yang lama. Kernel juga bisa dikeringkan, disimpan, dan diberi krim di kemudian hari.

Apakah Makanan Organik Dapat Menurunkan Resiko Kanker

Apakah Makanan Organik Dapat Menurunkan Resiko Kanker

Makanan organik adalah salah satu topik nutrisi terpanas saat ini hasil pencarian cepat di Google dengan lebih dari 18 juta hasil dan hampir semua orang memiliki pendapat tentang itu. Sebuah survei baru-baru ini menemukan bahwa hampir setengah dari semua orang Amerika melaporkan memilih makanan organik jika memungkinkan.

Ada kekhawatiran bahwa pestisida yang digunakan pada makanan yang ditanam secara konvensional dapat menimbulkan risiko kanker, terutama bagi pekerja pertanian. Namun, tidak diketahui apakah makan makanan yang ditanam secara konvensional menimbulkan risiko kesehatan. Temuan dari studi baru yang diterbitkan minggu lalu di JAMA Internal Medicine menunjukkan bahwa makanan organik dapat menurunkan risiko kanker.

Studi ini dilakukan di Prancis sebagai bagian dari NutriNet-Santé, sebuah studi kohort prospektif berbasis web yang sedang berlangsung yang dimulai pada tahun 2009. NutriNet-Santé menyelidiki hubungan antara nutrisi dan kesehatan menggunakan kuesioner online untuk melacak pola diet, perilaku gaya hidup, dan riwayat kesehatan kelompok besar yang terdiri dari hampir 70.000 pria dan wanita. Para peserta menjawab pertanyaan tentang apa yang mereka makan, seberapa banyak mereka berolahraga, apakah mereka merokok, dan berbagai faktor demografis, seperti usia dan tingkat pendidikan mereka. Setahun sekali mereka juga mengisi kuesioner status kesehatan, di mana mereka melaporkan setiap kejadian kesehatan utama, termasuk diagnosis kanker.

Studi saat ini berlangsung selama tujuh tahun. Usia rata-rata peserta adalah 44 tahun, dan sekitar tiga perempatnya adalah perempuan. Dari hampir 70.000 peserta, 1.340 orang melaporkan diagnosis kanker selama periode 7 tahun. Laporan karsinoma sel basal, sejenis kanker kulit, tidak dimasukkan.

Untuk menentukan apakah ada hubungan antara asupan makanan organik peserta dan risiko kanker, para peneliti memisahkan peserta menjadi empat kelompok, berdasarkan seberapa sering mereka makan makanan organik, mulai dari “sebagian besar waktu” hingga “tidak pernah”. Kemudian mereka membandingkan tingkat kanker di antara empat kelompok.

Para peneliti menemukan bahwa peserta dalam kelompok yang makan makanan organik paling sering 75 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker, dibandingkan dengan kelompok yang tidak pernah memakannya. Saat mempertimbangkan jenis kanker individu, temuan terkuat untuk kanker payudara pascamenopause, limfoma non-Hodgkin, dan limfoma lainnya.

Kajian ini memiliki banyak kelebihan, seperti ukuran dan desainnya. Tetapi menafsirkan temuan tidak semudah kelihatannya. “Diet itu kompleks,” kata Nigel Brockton, PhD, direktur penelitian di AICR. “Orang yang melaporkan makan makanan organik lebih cenderung terlibat dalam perilaku gaya hidup sehat, seperti berolahraga atau tidak merokok, yang akan menurunkan risiko kanker mereka.” Misalnya, dalam studi ini, para peneliti menemukan bahwa orang yang paling sering makan makanan organik juga lebih cenderung makan makanan sehat secara keseluruhan yang kaya serat, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran makanan yang dikenal sebagai makanan pelawan kanker. Studi lain kebanyakan pemain judi online selalu menjaga keseimbangan vitamin beserta daging yang konsumsi agar tubuh tetap fit.

Jadi, apakah AICR merekomendasikan makan makanan organik untuk mengurangi risiko kanker? Tidak secepat itu.

Dan, meskipun temuan tersebut merupakan tambahan penting untuk literatur ilmiah, AICR tidak mendasarkan rekomendasinya pada hasil studi tunggal. Alih-alih, panel ahli kami menilai data dari ratusan studi yang dilakukan selama satu dekade dan mengumpulkan temuan tersebut menjadi satu laporan yang komprehensif. “Ketika kita melihat pengamatan atau asosiasi yang sangat konsisten dengan hal-hal seperti alkohol dan daging merah dan berat badan ketika banyak, banyak penelitian menunjukkan hal ini berulang kali, dalam populasi yang berbeda maka kita memiliki keyakinan yang jauh lebih besar,” kata Brockton.

Terakhir, menurut Brockton, penelitian ini tidak memberikan bukti langsung bahwa manfaat yang diusulkan dari makanan organik disebabkan oleh tingkat pestisida yang lebih rendah atau tidak ada. “Jika makanan organik benar-benar mengurangi risiko kanker, itu mungkin karena tingkat nutrisi bermanfaat yang lebih tinggi di dalam produk daripada pestisida di luar.”

Laporan Pakar Ketiga AICR, Diet, Nutrisi, Aktivitas Fisik, dan Kanker: Perspektif Global, yang dirilis awal tahun ini, menilai penelitian pencegahan kanker dalam dekade terakhir dan kaitan antara diet, nutrisi, aktivitas fisik, dan kanker. Meskipun sedikit bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa makan makanan organik menurunkan risiko kanker, banyak bukti menunjukkan pola makan dan faktor gaya hidup lain yang dapat mengurangi risiko, seperti menjaga berat badan yang sehat, tetap aktif, dan makan makanan yang mengandung banyak buah dan sayuran. Apakah diproduksi secara organik atau konvensional.

Studi ini memberikan titik awal untuk penelitian lebih lanjut tentang peran makanan organik dalam mengurangi risiko kanker. Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kami dapat membuat rekomendasi yang meyakinkan. Untuk ide hebat tentang cara menyiapkan makanan lezat yang dapat mengurangi risiko kanker Anda, lihat Resep Sehat AICR.

Studi NutriNet-Santé didukung oleh Kementerian Kesehatan Prancis, Institut Pengawasan Kesehatan Prancis, Institut Nasional untuk Pencegahan dan Pendidikan Kesehatan, Institut Nasional untuk Riset Kesehatan dan Medis, Institut Nasional untuk Riset Pertanian, National Conservatory of Arts and Crafts, dan Universitas Paris 13. Penulis utama studi ini didanai oleh hibah ANR-13-ALID-0001 dari Badan Riset Nasional Prancis.

Alasan Makanan Organik Sangat Mahal

Alasan Makanan Organik Sangat Mahal

Anda mungkin mengira makanan organik akan lebih murah daripada makanan konvensional karena produksinya terhindar dari biaya bahan kimia, pestisida sintetis, dan antibiotik. Namun produk organik biasanya berharga 20 persen hingga 100 persen lebih mahal daripada produk yang diproduksi secara konvensional.

Dalam perekonomian yang pulih secara lamban dari resesi, itu adalah harga yang tidak mampu dijangkau banyak orang Amerika, meskipun sebagian besar dari mereka lebih memilih untuk membeli organik. Jika Anda adalah bagian dari mayoritas itu, Anda mungkin bertanya-tanya ada apa di balik biaya itu. Berikut adalah 10 faktor teratas yang berkontribusi pada tingginya harga makanan organik:

1. Tidak ada bahan kimia = lebih banyak tenaga kerja

Petani konvensional menggunakan semua bahan kimia dan pestisida sintetis tersebut karena pada akhirnya mereka akan mengurangi biaya produksi dengan menyelesaikan pekerjaan lebih cepat dan lebih efisien. Tanpa mereka, petani organik harus mempekerjakan lebih banyak pekerja untuk tugas-tugas seperti menyiangi tangan, membersihkan air yang tercemar, dan memulihkan kontaminasi pestisida.

Yayasan Penelitian Pertanian Organik menjelaskannya dengan baik: “Label harga organik lebih mencerminkan biaya sebenarnya dari menanam makanan: mengganti bahan kimia dengan tenaga kerja dan manajemen intensif, yang biaya kesehatan dan lingkungannya ditanggung oleh masyarakat.”

2. Permintaan membanjiri pasokan

Penjualan eceran makanan organik naik dari $ 3,6 miliar pada tahun 1997 menjadi $ 21,1 miliar pada tahun 2008, menurut USDA, dan 58 persen orang Amerika mengklaim mereka lebih suka makan organik daripada makanan non-organik. Namun, lahan pertanian organik hanya menyumbang 0,9 persen dari total lahan pertanian di seluruh dunia, dan pertanian organik cenderung menghasilkan lebih sedikit daripada pertanian konvensional. Peternakan konvensional memiliki lahan pertanian dan pasokan untuk menekan biaya karena produsen mampu mengurangi biaya saat memproduksi produk dalam jumlah yang lebih besar.

3. Biaya pupuk yang lebih tinggi untuk tanaman organik

Lumpur limbah dan pupuk kimia mungkin bukan sesuatu yang Anda inginkan dalam makanan Anda, tetapi petani konvensional menggunakannya karena harganya tidak mahal dan murah untuk diangkut. Petani organik menghindari solusi murah ini untuk menjaga tanaman mereka tetap alami dan sebagai gantinya menggunakan kompos dan kotoran hewan, yang lebih mahal untuk dikirim.

4. Rotasi tanaman

Alih-alih menggunakan pembasmi gulma kimiawi, petani organik melakukan rotasi tanaman yang canggih untuk menjaga tanah mereka tetap sehat dan mencegah pertumbuhan gulma. Setelah memanen tanaman, seorang petani organik dapat menggunakan area itu untuk menanam “tanaman penutup”, yang menambahkan nitrogen ke tanah untuk memberi manfaat pada tanaman berikutnya.

Sebaliknya, petani konvensional dapat menggunakan setiap hektar untuk menanam tanaman yang paling menguntungkan. Karena rotasi tanaman mengurangi frekuensi petani organik dapat menanam tanaman yang menguntungkan, mereka tidak dapat memproduksi dalam jumlah yang lebih besar yang paling hemat biaya bagi petani konvensional.

5. Biaya penanganan pasca panen

Untuk menghindari kontaminasi silang, produk organik harus dipisahkan dari produk konvensional setelah dipanen. Tanaman konvensional dikirim dalam jumlah yang lebih besar karena pertanian konvensional mampu menghasilkan lebih banyak. Akan tetapi, tanaman organik ditangani dan dikirim dalam jumlah yang lebih kecil karena pertanian organik cenderung menghasilkan lebih sedikit, dan ini mengakibatkan biaya yang lebih tinggi. Selain itu, pertanian organik biasanya terletak lebih jauh dari kota-kota besar, sehingga meningkatkan biaya pengiriman.

Makanan Organic

6. Sertifikasi organik

Mendapatkan sertifikasi organik USDA bukanlah tugas yang mudah – atau murah -. Selain operasi pertanian biasa, fasilitas pertanian dan metode produksi harus memenuhi standar tertentu, yang mungkin memerlukan modifikasi fasilitas. Karyawan harus dipekerjakan untuk menjaga pencatatan harian yang ketat yang harus tersedia untuk pemeriksaan setiap saat. Dan pertanian organik harus membayar biaya inspeksi / sertifikasi tahunan, yang dimulai dari $ 400 hingga $ 2.000 setahun, tergantung pada agensi dan ukuran operasi.

7. Biaya untuk menutupi kerugian yang lebih tinggi

Petani konvensional menggunakan bahan kimia tertentu untuk mengurangi hilangnya hasil panen mereka. Misalnya, pestisida sintetis mengusir serangga dan antibiotik menjaga kesehatan ternak. Karena petani organik tidak menggunakannya, kerugian mereka lebih tinggi, yang membebani petani lebih banyak dan meningkatkan biaya bagi konsumen. Selain itu, tanpa semua bahan pengawet kimia yang ditambahkan ke makanan konvensional, makanan organik menghadapi waktu penyimpanan dan umur simpan yang lebih pendek.

8. Kondisi kehidupan ternak yang lebih baik

Standar yang lebih tinggi untuk kesejahteraan hewan juga berarti lebih banyak biaya untuk pertanian organik. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, pakan organik untuk sapi dan ternak lain harganya dua kali lipat dari pakan konvensional.

9. Makanan organik tumbuh lebih lambat

Waktu adalah uang. Tidak hanya pertanian organik biasanya lebih kecil daripada pertanian konvensional, tetapi mereka juga, rata-rata, membutuhkan lebih banyak waktu untuk menghasilkan tanaman karena mereka tidak menggunakan bahan kimia dan hormon pertumbuhan yang digunakan oleh petani konvensional.

10. Subsidi

Subsidi pemerintah yang berorientasi produksi mengurangi biaya panen secara keseluruhan. Pada tahun 2008, menurut info  bahwa pengeluaran wajib untuk subsidi pertanian adalah $ 7,5 miliar sementara program untuk makanan organik dan lokal hanya menerima $ 15 juta, menurut Komite Alokasi DPR.